Leinöl ist auf Grund seines hohen Gehalts an Alpha-Linolensäure (ca. 54%) eines der wertvollsten Pflanzenöle. Die positiven Wirkungen machen es seit jeher zu einem begehrten Speiseöl, und es schmeckt besonders gut zu Pellkartoffeln und Quark. Da Leinöl wegen seines hohen Omega-3 Gehalts nur sehr begrenzt (3 Monate) haltbar ist, wird es täglich frisch abgepresst.
Dabei verwenden wir nur ausgesuchte, bitterfreie Rohwaren, welche wir dann in dem besonders produktschonenden Omega-Safe Verfahren unter Abwesenheit von Licht, Wärme und Sauerstoff verarbeiten.
DE-ÖKO-0037
Facts
gesättigte Fettsäuren
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10 %
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Einfach ungesättigte Fettsäuren
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18 %
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Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
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72 %
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